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黄河口滩羊---福羊

后腿肉上的部位肉，也称元宝肉！

羊肉在我国分布很广，肉质细嫩，含有蛋白质和丰富的维生素容易被消化，具有补肾壮阳，补肝明目，补血温经等功效。男女老少皆宜！尤其是妇女和老人，气血不足，身体瘦弱，病后体虚等可多吃羊肉，滋养气血，补元阳益气！

在羊蹦蹦跳跳的时候，然后后腿起到了关键的支撑，上面有丰富的神经组织，所筋膜非常多，后腿也是有肥有瘦的，大概一半肥一半瘦，因为有筋膜羊肉腿羊后腿很有嚼劲，适合炖肉、卤肉和烤肉！